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野菜美人

【価格】 1500 円 (税込み)
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【説明】
Stay or be beautiful eati 著者：長谷川理恵出版社：フジテレビ出版／扶桑社サイズ：単行本ページ数：119p発行年月：2003年06月この著者の新着メールを登録する■内容紹介■大人気ミニ番組「野菜美人」発のベジタブルレシピ集。長谷川理恵が、野菜ソムリエとしてのステイタスアップを目指し、料理を通して野菜の知識を深めていきますフジテレビ木曜日10：54からのミニ番組『野菜美人』は、その生き方、ファッション、美意識などで同世代女性に絶大なる支持を得る長谷川理恵が、野菜ソムリエとしてのステイタスアップを目指し、料理を通して野菜の知識を深めていくもの。この本では、そこから派生するベジタブルレシピと野菜についての知識を公開します。しっかりとした情報とすきっとしたテイストの新鮮ビジュアル本です。【内容情報】（「BOOK」データベースより）旬のこと、栄養のこと…、“野菜ソムリエ”になるために知っておきたい野菜の知識。すべて3〜5プロセスで完成するレシピ45皿。【目次】（「BOOK」データベースより）トマト／アボカド／カボチャ／ブロッコリー／ソラマメ／ホウレンソウ／キャベツ／白菜／アスパラガス／タケノコ／長ネギ／キノコ／玉ネギ／ニンジン／カブ／ジャガイモ／レンコン／ゴボウ【著者情報】（「BOOK」データベースより）長谷川理恵（ハセガワリエ）1973年12月1日生まれ。大学在学中に読者モデルとしてデビュー。’94〜’98年まで雑誌『Can　Cam』の専属モデル、その後『oggi』に舞台を移し、2000年7月からは表紙キャラクターを務める。ファッション誌のモデルとして活躍する傍ら、CMやテレビ番組などにも出演。近年は、野菜のソムリエ「ベジタブル＆フルーツ・ジュニアマイスター」の知識を活かしてコラムを執筆するなど幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず

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